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  • Revista Ideias na Mesa: n.1/2013 
    BRASIL, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome; Universidade de Brasília (2013)
    O desperdício de alimentos é a contradição de um mundo que ainda não foi capaz de alimentar de maneira saudável e adequada todos os seus moradores. Esse é o tema da primeira edição da Revista Ideias na Mesa: Desperdício - ...
  • Revista Ideias na Mesa: n.2/2013 
    BRASIL, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome; Universidade de Brasília (2013)
    O problema do sobrepeso e da obesidade no Brasil tem aumentado de forma assustadora nos últimos anos e, se continuarmos com os mesmos hábitos alimentares, logo estaremos em situação semelhante à dos Estados Unidos. Esse ...