Resumo:
Esse documento apresenta os resultados de investigação sobre a volatilidade com
picos de alta dos preços internacionais das commodities alimentares e a contribuição desse fenômeno e de fatores nacionais para a recente inflação de alimentos no
Brasil. O documento aponta as implicações do comportamento dos preços internacionais
e domésticos na soberania e segurança alimentar e nutricional, em termos
do acesso aos alimentos e da produção agrícola de base familiar, bem como indica
algumas das repercussões sobre as respectivas políticas públicas.
