Abstract:
A Pesquisa de Avaliação do Programa Cozinhas Comunitárias teve como
objetivos: 1. mapear as Cozinhas Comunitárias existentes nas 343 unidades apoiadas pelo MDS (período 2003-2005), em municípios de 16 estados da federação; 2. caracterizar as modalidades de implantação das Cozinhas Comunitárias; 3. comparar a eficiência e eficácia das Cozinhas Comunitárias implementadas; 4. identificar possíveis articulações entre as Cozinhas Comunitárias implantadas e as hortas comunitárias, bancos de alimentos, programas de aquisição de alimentos da agricultura familiar e ações educativas nestes municípios;5. avaliar a rotina de produção e distribuição dos alimentos; 6. avaliar o grau de adesão da comunidade ao projeto, bem como o perfil e o
grau de satisfação dos beneficiários e 7. sugerir, com base nos resultados dos estudos, um conjunto de recomendações para a melhoria do projeto.
