Equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional: experiências e aprendizados a partir de municípios

Abstract

As experiências apresentadas, nesta publicação, representam uma síntese do processo do projeto nacional de combate à fome, de forma que hoje contamos com uma potente rede, formada por Restaurantes Populares, Cozinhas Comunitárias e Bancos de Alimentos, muitos deles, parcialmente, abastecidos por alimentos adquiridos, localmente, da agricultura familiar, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos.. Os autores e autoras dos artigos são gestores públicos e militantes da segurança alimentar e nutricional. A partir, da formação adquirida através da RedeSAN, e pela sua atuação profissional a frente destes equipamentos, apresentam aquilo que puderam aprender e que, hoje, dividem com todos nós