Abstract:
Este Estudo Técnico tem o objetivo de analisar de forma crítica o indicador de
subalimentação “undernourishment” utilizado pela Organização das Nações Unidas
para Alimentação e Agricultura (FAO) o qual, conforme reportado no relatório divulgado pela FAO 2013, apontou a existência de 13 milhões de pessoas que, estariam subalimentadas no Brasil.